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martes, 26 de marzo de 2013

GRECIA, 25 DE MARZO DIA DE LA INDEPENDENCIA






    El 25 de marzo de 1821, comenzó la Revolución Griega en contra de la esclavitud turca que mantenía a Grecia encadenada por 400 años. Fue en aquella época que maduraron los pactos y las condiciones para el levantamiento del helenismo. La revolución comenzó por las regiones sureñas del país helénico ya que allí habían experimentados combatientes y un rico poder naval, logrando así un golpe poderoso por mar y tierra.

    Alrededor de marzo de 1821 acontecieron algunos episodios esporádicos contra los Turcos y en el tercer periodo de diez días del mismo mes, se manifestaron los primeros actos revolucionarios colectivos: el día 21, en Calabrita; el 22, en Mani; el 23 en Kalamata; y el 24 y el 25, en Patra y en casi todas las provincias del Peloponeso e incluso en otros territorios (Salona, Galaxidi, Libadiá, Atalanti). En abril, la revolución se extendió en Spetses, Psará, Hidra, Caso, Micenas, Ática y en otras regiones. En los siguientes meses, la revolución se extendió a los territorios restantes.





Como día de proclamación de la Independencia se reconoce
oficialmente el 25 de marzo. En aquél día se reunió en Santa Laura una multitud
de fuerzas del ejército y el Arzobispo de Patra, Germanós III, quien bendijo y
anunció el comienzo de la guerra revolucionaria. Ahí, en presencia de caudillos
y guerreros, alzó la bandera del combate, y pronunció el juramento "Libertad o
muerte", mientras los combatientes sostenían desnudas sus espadas y agitaban las
mosquetas.






Desde
entonces, el 25 de marzo es festejada por todos los Griegos y se acostumbra que
cada provincia presente sus fuerzas, sus jóvenes y su comisión de ejército en un
desfile, realizado en memoria del entonces encuentro del ejército y de aquél
luminoso día en que los esclavos Griegos dejaron de ser
sirvientes.









 VESTIMENTAS TIPICAS GRIEGAS


































ALKISTIS PROTOPSALTI -  Megales Ermhnies

















ALGUNAS COMIDAS TIPICAS DE GRECIA





Moussaká.









El más conocido de los platos de la gastronomía griega es la musacá (moussaka), que consiste en una especie de lasaña en la que se emplean berenjenas en lugar de pasta para la separación de las capas, carne de cordero y tomate cubierto de una salsa blanca y horneado.



Dolmades.





 


    


    Se trata de un sabroso estofado confeccionado en hojas de parra, las cuales se rellenan con arroz, cebollas, carne de vacuno picada y diversas especias. En algunos casos, se sirve con una salsa a base de zumo de limón y puede llevar legumbres, pimientos y tomates. Si se come frío, la compañía ideal es el yogur. Descendiente de la cocina otomana, el nombre de este alimento deriva del verbo turco “dolmak”, que significa “llenarse”. 










     En cuanto a las sopas, la más popular es la fasolada, compuesta a base de frijoles (porotos) y considerada como el plato heleno más tradicional por los expertos en fogones. Bien condimentada y aromática es una opción ideal para sorprender a los comensales.








La horiatiki salada (ensalada griega).










    La Horiatiki salada, también conocida como ensalada griega clásica, es uno de los platillos tradicionales de este país donde podemos degustar la frescura de su gastronomía. Esta ensalada fresca y saludable es una de las más populares en oriente y tiene una de sus variantes más típicas es la turca donde los ingredientes son picados en pedazos más pequeños.





El gyros.













    La carne que se utiliza para preparar el Gyros puede ser de res o de cerdo, la misma que se coloca en un horno vertical para mantenerla asada y que después se corta en pequeñas rodajas que se sirven en pan pita y que se complementan con aros de cebolla, pimientos verdes y rojos, tomates y algunas salsas típicas de la gastronomía de Grecia como la tzatziki (salsa a base de yogur, zumo de limón, pepino rallado, perejil picado finamente, pimienta, aceite y sal). 





    El gyros Se trata de un plato de comida rápida muy solicitado por su precio y su exquisito sabor. Si se lo sirven a la mesa su valor casi se triplica.








 MIKIS THEODORAKIS - Ta laika / Nixta Thanatou Vol. 1













































INSTRUMENTO MUSICAL TIPICO DE GRECIA:





El bouzouki.










    El bouzouki es el instrumento musical más conocido y representativo del folklore griego. Se utiliza tanto para interpretar piezas instrumentales, como para acompañar canciones, o para acompañar los bailes típicos de Grecia. El bouzouki es sin lugar a dudas el instrumento musical básico para los géneros de música griega llamados laiká y rebético, y para el baile más popular de Grecia, llamado sirtaki.





    Cabe señalar que este último baile, el sirtaki no es una danza griega tradicional, pese a su popularidad, debido a que fue creada en el año 1964 para la película Zorba el griego. La característica distintiva de esta danza en su aceleración. 






     El Sirtaki es una de las atracciones culturales de Grecia y de las tabernas
de estilo griego de todo el mundo.








TRIO HELLENIQUE - Greatest hits of Greece







































 La ciudad (C. Kavafis)

Dijiste: "Iré a otra tierra, iré a otro mar.
Otra ciudad habrá de hallarse mejor que ésta.
Cada esfuerzo mío es una condena escrita;
y está mi corazón -como un muerto- sepultado.
Mi mente hasta cuándo permanecerá en este abatimiento.
Donde quiera que vuelva mis ojos, donde quiera que mire
las negras ruinas de mi vida veo aquí,
donde tantos años pasé y devasté y arruiné."

Nuevos lugares no hallarás, no hallarás otros mares.
La ciudad te seguirá. Por las calles vagarás,
por las mismas. Y en los mismos barrios envejecerás;
y en estas mismas casas encanecerás.
Siempre llegarás a esta ciudad. Para otro lugar -no esperes-
no hay barco para ti, no hay camino.
Así como tu vida la arruinaste aquí
en este rincón pequeño, en toda la tierra la destruiste





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     Y es Grecia, maravilloso país, que hoy 25 de Marzo celebra la fiesta de su Independencia, al
que Entre Música, le dedica este pequeño y modesto homenaje. Felicitaciones a
todos los griegos del mundo entero.....








Ludovico2810











 

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